番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面的做法
步骤1
番茄用开水烫一会儿去皮切薄片，鸡蛋打成蛋液，葱留出葱头，其余切成葱末步骤2
锅内倒入少量油，油热下姜片，葱头爆香，倒入番茄翻炒，锅内油变红色掺入适量水（当然有高汤更完美了），此时放入胡椒粉，盐。步骤3
水沸，下入面条。面条熟时倒入蛋液，稍搅拌就可以装碗了。装碗是加入少量味精，撒上葱末就可以了。步骤4
一碗香气四溢的番茄鸡蛋面就诞生了番茄鸡蛋面的烹饪技巧
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