批萨的正宗做法、面粉、火腿、元葱、青椒、蒜末、肉末、盐、黑胡椒、酵母、黄油、马苏里拉奶酪、蕃茄沙司、猪肉酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

批萨的用料

面粉

火腿

元葱

青椒

蒜末

肉末

盐

黑胡椒

酵母

黄油

马苏里拉奶酪

蕃茄沙司

猪肉酱

批萨的做法

步骤1

酵母用温开水化开，白面加盐，黑胡椒碎，黄油20克就够了，黄油先用微波炉加热一下，最后放入酵母，面和好后醒一个小时差不多就能用了

步骤2

制作批萨酱，锅里加橄榄油，没有用色拉油也可以，放蒜末爆香之后把肉馅放入炒熟，加入猪肉酱蕃茄沙司炒熟成出晾凉备用

步骤3

把元葱，青椒切丝，火腿切片备用

步骤4

把醒好的面团干成圆饼，不用太薄不然容易烤的硬。把饼的边缘卷的稍微厚一点，用叉子把饼的中间戳些小洞，这样在烤的时候饼就不会有气泡，均匀的铺上刚才炒好的批萨酱，然后撒一层马苏里拉奶酪要均匀，再把刚才切好的火腿，元葱，青椒铺好，在撒一层马苏里拉奶酪

步骤5

烤箱开200度，上下受热，先预热5分钟，然后再把批萨放入烤箱中烤15分钟

步骤6

把批萨从烤箱中取出，在撒一层奶酪继续烤5分钟就可以出炉了，出炉后先凉一凉，让奶酪凝固一下在切