茄汁虾仁猴头菇

虽说四季有四季的美，可北京的秋天格外引人注目，没有了春天的尘埃，少了些夏天的烦闷，又比冬天多一些色彩，如果说“秋天的童话”一定存在，那就是在北京了，北京的秋天，真的很美~想起前几年拍片子的情景，一瞬间决定去地坛看银杏，黄灿灿的银杏叶挂满枝头~还没有到落叶的时节，地上只是零星的几片叶子，等到铺满厚厚的金黄色树叶的时候~我会再来~

茄汁虾仁猴头菇的用料

新鲜虾仁	猴头菇
杏仁	蒜末适量
橄榄油适量	番茄酱适量
盐适量	白糖适量

茄汁虾仁猴头菇的做法

步骤1

虾仁洗净，猴头菇洗净撕成小朵，杏仁去壳，洗净表面杂质备用。

步骤2

热锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末，随即把准备好的虾仁放入锅中快速翻炒并放入适量番茄酱。

步骤3

把猴头菇放入锅中翻炒均匀，放入适量盐及白糖，大火翻炒。

步骤4

出锅之前，把杏仁放入锅中翻炒出锅即可。

茄汁虾仁猴头菇的烹饪技巧

虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。