爱素食之番茄里脊

吃素久了，会觉得味蕾寡淡，不妨来一份仿荤菜，改变一下，超市总有这样现成的豆制品仿荤菜随便来一个再搭配一些青菜，味道丰富，简单快速，早上准备这份午餐便当时也就是10分钟，很强大～

爱素食之番茄里脊的用料

素番茄里脊一份约一斤	青椒一个
白菜两片叶子

步骤1

白菜，青椒洗净，白菜切条，青椒切小块备用

步骤2

锅中少油（通常仿素豆制品调味料和油都不少，所以此处油一定不要多），下如白菜稍微煸炒，加番茄里脊，两者味道充分融合，加入青椒（青椒炒的时间长就蔫了不好看也不好吃，而且作为午餐的便当还会二次加热，所以这的青菜可以都稍微差一点火）加少许盐，翻炒均匀入味后即关火完成了。

步骤3

配合头天晚上的米饭，就是一份美味的午餐便当了。（头晚蒸的米饭，剩下的加水，小米燕麦成一份粥，烧的菜带午餐多出的部分合粥做小菜，再来点点心，又是一份早餐，多好，哈哈）

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