葡萄干司康---超简单的英式点心！

说起司康，除了传统英式点心的身份外，它也是“简单”的代名词。其制作快捷方便，味道也香松可口，是初学者玩烘焙的极佳选择！

葡萄干司康的用料

步骤1

葡萄干先在朗姆酒中浸泡半小时（我都是每次多浸泡些，想做的时候随时从冰箱里拿出来用。）

步骤2

所有粉类过筛。

步骤3

软化的黄油加入过筛的面粉，用手搓至黄油和面粉完全混合。

步骤4

加入鸡蛋液和牛奶，揉成面团。

步骤5

将浸好的葡萄干加入面团。

步骤6

把面团擀成1.5CM厚的长方形后，切成小三角形。放入烤盘，刷上蛋液，放入预热200°C的烤箱，烤15分钟左右。

全麦面粉可用黑麦粉代替，二者都是健康食品，口感略有不同，这次两种都做了，个人很喜欢全麦那种粗粮口感。