99元煮一餐_翡翠豆腐羹 2012.03.19
一把菠菜吳師傅要媽媽做出滋味一百分的高級湯品喔！
99元煮一餐_翡翠豆腐羹 2012.03.19的做法
步骤1
將菠菜切段
步骤2
取調理機，加入薑末、菠菜
步骤3
放入1大碗雞高湯打成汁
步骤4
倒入鍋內煮滾
步骤5
加入蜆仔
步骤6
下1茶匙鹽、2大匙米酒調味
步骤7
下蓮藕粉水勾芡
步骤8
用手把嫩豆腐捏碎後下鍋煮熟
步骤9
淋上香油
步骤10
盛到湯盅裡頭，擺上枸杞即可。99元煮一餐_翡翠豆腐羹 2012.03.19的烹饪技巧
1.1斤菠菜分成3份_將1份菠菜裝盤，另外兩份菠菜摘取嫩葉，將菠菜葉與菠菜梗備用備用。 2.99元煮一餐_培根菠菜歐姆蛋、翡翠豆腐羹、清脆雙耳 同一系列
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