韩式萝卜泡菜的正宗做法、白萝卜、香梨、大蒜、生姜、鱼露、食盐、糖、辣椒粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

萝卜泡菜的用料

白萝卜 1个

香梨 1个

大蒜 3瓣

生姜 1小块

鱼露适量

食盐 10克

糖 15克

辣椒粉 10克

萝卜泡菜的做法

步骤1

准备好所有原材料，萝卜用特百惠旋风刨刨去表皮，再用熟食刀切成约2厘米见方的小块

步骤2

将切好的萝卜块放入特百惠腌泡盒，加入食盐拌匀，盖上密封盖，腌制半小时左右，再将萝卜块倒入特百惠奇妙果菜篮中，控去水分备用

步骤3

香梨去皮切小块，和大蒜生姜一起放入特百惠小旋风，轻拉旋风打成泥，再倒入适量鱼露，再拉几下旋风，混合成调料泥备用

步骤4

将控干水分的萝卜块重新放入腌泡盒，倒入香梨生姜大蒜鱼露混合泥，再倒入一精灵杯的辣椒粉，搅拌均匀，撒上切碎的大蒜叶拌匀，放置片刻即可开吃

步骤5

也可以盖上腌泡盒密封盖，放在室温中腌制1天，味道会更好

步骤6

成品

步骤7

成品

步骤8

成品

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