网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
孜然炒面
释义
孜然炒面
孜然炒面的用料
生面条(细,扁) 500g
包菜 适量
青辣椒 适量
鸡蛋 两个
孜然 适量
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
洋葱 两小颗
孜然炒面的做法
步骤1
之前蒸卤面那说过,再重复下:选择细,扁的面条,蒸锅中放够水,水开后,放湿笼布,把面扯散放入蒸锅加盖蒸十分钟,然后开盖用筷子将蒸的面面翻下,把粘在一起的,用筷子抖开,继续加盖蒸十分钟。蒸好取出晾,备用。蒸好的面有些发透,透亮状。
步骤2
将洋葱包菜辣椒全部切丝,热锅,放少量油,有波纹时,在加入适量油,把油沾满整个锅子。然后放入打好的蛋液,顺时针画圈,鸡蛋炒好后盛出备用。适用不锈钢的锅子,不粘锅。图忘拍了)然后放入适量油,手感稍热时放入洋葱丝炒香,出香味后把包菜丝辣椒丝通通放入,放少许老抽,生抽,白糖,盐,炒匀,放入孜然粉
步骤3
鸡蛋放入,面条放入,然后再开始用筷子搅拌,火开最小,喜食孜然的可以多放。来回翻炒均匀,盛出即可。(这图拍的太差,大家凑合看看,急着开饭,没曾想图没拍清呢)
步骤4
面面好了~喜欢孜然可以多多地放,我放了很多啊。
孜然炒面的烹饪技巧
随便看
家庭简易巧克力面包
水信玄饼
清凉特饮--草莓蓝莓树莓
上汤豆苗
土豆打卤面
番茄炒蛋
健康早餐
青椒豆豉炒包菜
苦瓜酿
蒜香三文鱼
爆炒鱿鱼
蛋卷(面粉蛋卷)
青椒肉丝(经典快手菜)
韭菜盒子
心心相印包
鲜虾海参松茸汤米粉
深夜食堂之馄饨……此情可待
炸麻花
番茄鸡蛋汤
天津熬鱼(红烧鱼)
果味奶冻
凉拌笋片
怎样做玉米好吃
香椿鸡蛋饼
核桃酥
清明前梦得花字 戴复古
清明前三日将晚风雹大作枕上赋此 郑刚中
清明前十日大雪二首 郑刚中
清明前十日大雪二首 郑刚中
清明前四日泛湖 葛天民
清明前一日韩子华以靖节斜川诗见招游李园既 欧阳修
清明前一日李观察席上得风字 秦观
清明前一日 李渔
清明前一日友人招泛东湖 陈宗仁
清明前一日友人招泛东湖 陈宗仁
清明前一日与客自光孝登般若庵观铁塔旧基因 韩元吉
清明前有远役呈野渡 卫宗武
清明遣兴呈郭次张 李洪
清明渠 李复
清明日北园亭作 李复
清明日泊舟甲马营 陆文圭
清明日赐百僚新火 韩濬
清明日赐百僚新火 史延
清明日赐百僚新火 王濯
清明日赐百僚新火 郑辕
清明日赐新火 曾易简
清明日次弋阳 权德舆
清明日登城春望寄大夫使君 王表
清明日登老君阁望洛城赠韩道士 白居易
清明日东归舟次滞雨 宋庠
宇人
宗孚
仲谋
朦圳
漠宇
俐缘
涛一
秒萱
徒光
诗淋
专羽
灿言
力彰
灏呜
任受
若焰
梅礼
子政
熠邵
嘉梦
正佐
尧荣
翼值
鋈娜
警泻
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/4 14:28:52