干锅鱼

步骤1

洗好的小黄鱼，加入葱姜料酒腌制。

步骤2

锅内加油七成热下小黄鱼炸干捞出。

步骤3

干锅内放入炸好的小黄鱼，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜，盐味精白糖醋。上火烧至汤汁收干淋入香油撒香菜段即好。