松蛾鸡汤

松蛾是目前不能人工培植的野生菌之一，是名贵的野生食用菌，男女老少都可以喝。

松蛾鸡汤的用料

三黄鸡 1只	松蛾 40g
护心肉半斤	红枣 3颗
姜 3片	盐适量

松蛾鸡汤的做法

步骤1

护心肉切块和鸡肉一起清洗干净。

步骤2

鸡肉和护心肉先煮一次水，沸腾5分钟后，倒出来清洗干净备用。松蛾先泡水，几分钟后柔软时用??剪掉底部，轻轻清洗备用。（大朵的松蛾可以切片）

步骤3

汤涡中烧开热水，把准备好的鸡肉，护心肉，松蛾，姜片，红枣去核，一起放入锅里，大火水开后转小火，煲1个半小时。

步骤4

成品，图片没有p过，真实最好。

步骤5

附上松蛾图片

步骤6

功效

步骤7

功效

步骤8

功效

松蛾鸡汤的烹饪技巧

1 松蛾不能泡太长时间，也不能反复洗N次，不然它的营养成份会流逝。松蛾是野外阴雨天后的松树林里，才能看见这种营养丰富的菌种，不过，有一点是要说的，不然就有可能采摘不到，这种菌类，一旦下雨天过后，受点阳光的话，在很短的时间内就会生出蛾的幼虫，所以，采摘最好的时节就在雨天过后。目前没有人工养殖的先例，所以松蛾买到真货一定是野生的。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。