秘制辣子鸡
不管是宴客，还是过年，这道秘制辣子鸡都会成为饭桌上的明星料理。应家人或朋友的要求，每次总是做两盘，因为一盘根本不够满足大家的口欲，如果你喜欢吃辣自己，这道秘制的做法肯定能满足你挑剔的味蕾。更多美食做法，请关注我的微信公众号：美食物语（公众号ID : m-s-w-y)
辣子鸡的做法
步骤1
将所有材料准备好
步骤2
将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟
步骤3
将干辣椒剪成小段，去籽备用
步骤4
将八角掰成小瓣
步骤5
蒜瓣对半切开，姜切末，葱白切末
步骤6
锅里倒入少量油，烧至7成热时，放入鸡翅，将鸡翅的水分煸干后捞出备用
步骤7
锅里继续倒入大量油，烧至7成热时，放入鸡翅用中大火炸，炸至鸡翅表面金黄，将熟时捞出备用
步骤8
锅里留少许油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶，用中小火炒香
步骤9
放入葱姜蒜，炒香
步骤10
下入鸡翅，用中火继续煸炒，放入适量盐、糖、味精调味
步骤11
最后撒上1大匙熟芝麻，翻炒均匀即可
步骤12
成品照
步骤13
成品照
步骤14
成品照
步骤15
成品照辣子鸡的烹饪技巧
更多美食做法，请关注我的微信公众号：美食物语（公众号ID : m-s-w-y)
- 素馅烧麦
- 什锦虾球
- 香辣小螃蟹
- 番茄肉酱意面
- 蛤蜊炖蛋
- 南瓜米糊
- 南瓜饼
- 快速揉面出膜-软面包
- 腊肠花生酱拌面
- 清蒸大闸蟹
- 秘制牛肉咖喱饭
- 全麦饼干
- 番茄鲜虾面
- 红糖核桃仁曲奇
- 【曲奇】八重雪樱 完美造型 简单新手
- 美味芦笋
- 火腿腊肠炒乌冬面
- 芋头泥
- 蛋黄酥
- 盐水花生的做法
- 冰豆芽
- 蛋糕
- 大闸蟹（也有地方俗称毛蛤）
- 香卤猪手
- 清蒸鲽鱼
- 吴道夫乞语 释法薰
- 吴道人求语回庵 释大观
- 吴道士钓云 赵希桐
- 吴道子华清宫图 朱翌
- 吴灯两品最高 范成大
- 吴殿丞代州通判 梅尧臣
- 吴斗南架阁求梦芳亭诗 周必大
- 吴斗南架阁求梦芳亭诗 周必大
- 吴儿 汪元量
- 吴方之见示独酌小醉首篇，乐天续有酬答，皆 刘禹锡
- 吴方之见示听江西故吏朱幼恭歌三篇，颇有怀 刘禹锡
- 吴府君挽诗 魏了翁
- 吴府君挽诗 魏了翁
- 吴傅朋出游丝书求诗 曾几
- 吴傅朋郎中书来尝得李伯时所画震旦第一祖西 释正觉
- 吴傅朋送惠山泉两瓶并所书石刻 曾几
- 吴感勾归安簿 宋祁
- 吴歌 曹勋
- 吴歌 陆游
- 吴歌 释善珍
- 吴歌为吴季子作 曹勋
- 吴歌 朱继芳
- 吴给事挽词 项安世
- 吴给事挽词 项安世
- 吴耿先生还北山旧居 陈洙
- 云童
- 子固
- 勇兵
- 存珠
- 纪良
- 恩骏
- 同新
- 野声
- 楚汶
- 洪雁
- 巧娴
- 忻静
- 孝妹
- 星尚
- 树政
- 骏基
- 岩冉
- 泽申
- 杭淤
- 倡武
- 苡微
- 树玮
- 臣衡
- 元杲
- 云荷