挂面蛋饼 —— 一人食

家里没有面粉啦可是就是想吃饼饼饼～看到躺在那里的挂面袋子～灵机一动～挂面也是面～何不用来做饼吃～加了鸡蛋更加香软呢～

挂面蛋饼 —— 一人食的用料

挂面一份

鸡蛋一个

盐、油适量

腐乳蘑菇酱任何酱～可选

挂面蛋饼 —— 一人食的做法

步骤1

挂面沸水煮8分熟～不用完全熟掉反正一会儿还要煎～氮素绝对不可以太生哦～

步骤2

沥干水份～切记～无需过凉水～

步骤3

平底锅抹少许油～超级小火～把沥干水的面倒进去用铲子按压成饼状～

步骤4

继续小火就好～倒入搅拌好的鸡蛋液～

步骤5

一面煎熟翻面煎另一面～就ok啦～简单的不行不行的吧～

步骤6

看看这金黄的蛋饼～

步骤7

可以切角抹酱吃咯～推荐蘑菇酱或者腐乳哦～

步骤8

张嘴～

挂面煮过后不需要过凉水面自带的粘性会使饼更容易成型～煮挂面的水里面可以加少许盐当作欲调味儿～不过如果后来要抹的酱比较咸的话就不用加盐啦～