红烧鲫鱼

从小就喜欢吃鱼，本吃货做鱼还是挺有一套的！

红烧鲫鱼的用料

步骤1

辣椒，酱油，蒜苗，姜备用

步骤2

鲫鱼改刀备用

步骤3

冷锅烧热，放入冷油烧热倒出后再放入冷油烧热至略微冒烟

步骤4

放入鲫鱼，两面面煎黄放入姜片，稍微煎会，再放入酱油，再放入啤酒改中小火

步骤5

烧至汤汁变浓，再放入白沙糖少许，辣椒少许，蒜苗，味精！

步骤6

鲜嫩可口的红烧鲫鱼就成功了！这里没有放盐是因为酱油本身的咸味已经够了！具体做的方法因人而异！本吃货只是介绍一下个人的制作方法！喜欢的盆友点赞哦！

要想鱼不粘锅，冷锅烧热下冷油，再烧热倒出，再放倒入冷油烧热，再下鱼就不会粘了

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