香蕉煎饼Banana Pancake

步骤1

香蕉用勺子碾碎

步骤2

面粉过筛

步骤3

加鸡蛋，搅拌均匀，搅拌成比浆糊干一些的糊状（低流淌性）

步骤4

锅放在最小火上热一下下。关火。用勺子把面糊倒进去，想吃多大的饼，就让面糊多大。开火，立即改成最小火。等到煎饼表面有气孔，用不锈钢薄铲子翻面。等一分钟，就可以装盘了。