腊味土豆片

腊味土豆片的用料

土豆	腊肠
辣椒圈	蒜

步骤1

土豆切片焯熟（八成熟即可、土豆片变透明黄色即可）凉水滤过后备用

步骤2

腊肠切小片，小条均可锅中少许油将腊肠炒一下放点孜然。盛出备用！

步骤3

开始炒了(^o^) 开火放入油（稍微多点油、大家是知道的土豆很容易粘锅）待油六成熱時放入辣椒圈油变红、辣椒的香味出来时放入土豆片煸炒，放入炒过的腊肠，放入调料黑胡椒酱油少许鸡精少许水少许最后放蒜末和盐，炒至调料全部融入菜中、好了出锅☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆

1、炒的过程中，加些水防止粘锅。2、黑胡椒粉的量自己斟酌因为喜欢所以我放得多些。我是土豆控！（≧≦）

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