西红柿疙瘩汤

学校这里没有疙瘩汤，而我偏偏就是想吃吃不到的东西，于是就自己动手做疙瘩汤，低卡美味，还很简单，寝室就能做，刚好最近在减肥，为了自己的减肥计划！先从饮食做起！

西红柿疙瘩汤的用料

小番茄 5个

面粉 50g

鸡蛋 1个

洋葱半个

油一小勺

盐一小勺

水一碗

西红柿疙瘩汤的做法

步骤1

准备好食材，洗干净洋葱和番茄，洋葱切小丁，番茄切小块

步骤2

热锅，再放入少许油，不建议多放油的，毕竟是汤食，油热了后放入洋葱先爆香，然后放小番茄炒一会炒出汁水来。(我这里是小番茄不是千禧喔大的番茄也可以)

步骤3

番茄炒出一点汁水后，往锅里倒事先准备好的一碗水，盖上锅盖煮开。

步骤4

煮开的过程要准备面疙瘩了，把水龙头开到很小，一点点往面粉里滴水，一边用筷子不停地搅拌面粉，搅拌成棉絮状

步骤5

锅内煮开了后把搅拌好的面粉倒进去，边搅拌，别让疙瘩粘一块了，放一小勺盐，继续搅拌，煮一会，鸡蛋一个打散，快煮好的时候倒进去一边搅拌就可以了。

步骤6

我做的是一人份的，分量可以根据个人来增加里面还可以放火腿啊香菇啊青菜啥的，寝室里只能用小功率的电饭锅，所以对火候要求大家可以自己在家调节喔。好啦，开吃吧！