卤鸡爪

去妈妈家总是想着这口，自己成家了，总不能老往娘家跑吧。于是就开始自己摸索创作美食了

卤鸡爪的用料

步骤1

剪掉鸡指甲，冲洗干净

步骤2

上锅焯水，鸡爪变色，油血水都没有了，出锅洗净

步骤3

放进尖椒2个，五花肉6片，桂皮3片，姜片6，八角2个，香叶2片，花椒适量油锅6-7层热过一遍，再放生抽老抽糖。换锅下鸡爪翅尖。

步骤4

鸡爪下锅了，中火煮个半个小时下翅尖，在转小火半个小时。现在就可以清理一下场子了

步骤5

下出好水的翅尖，我这个卤水万能的，就一起卤了

步骤6

等待中......

步骤7

出锅成品了，家常做法，再也不用担心外面的干净与否，自己做ing

鸡爪一定要剪掉指甲出水，在用锅放姜桂皮八角干辣椒花椒炒一炒，再放生抽老抽耗油糖煮一煮，换煲继续煮。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。