香菇白菜猪肉饺

大宝小时候挑食，很多菜都不喜欢吃，只好把菜都跺碎了包饺子给他吃，现在大宝十二岁了，吃得最多的一次吃了三十二个，吓坏宝妈了，他说妈妈包的饺子特好吃，连老公不吃面食的人都爱上了

香菇白菜猪肉饺的用料

肥瘦猪肉 1斤

白菜

香菇

黑木耳

葱

生抽

酱油

淀粉

盐

胡椒

鸡精

白糖

香菇白菜猪肉饺的做法

步骤1

新鲜香菇加少许面粉或淀粉搅拌着洗，可以把香菇缝隙里的脏东西都洗干净

步骤2

香菇、黑木耳、小葱切碎备用，小葱换成大葱也可以

步骤3

白菜切碎加三勺盐腌十分钟，然后挤出水份，这样包的时候就不会出水了

步骤4

猪肉馅加生抽、酱油、胡椒、盐、鸡精、淀粉，再加入三勺水搅打到水被猪肉馅吸收，有点干之后再加三勺水搅打，反复三四次直到肉馅上劲，这样就算三肥七瘦的肉搅打出来的吃着一点都不柴还有点嫩

步骤5

把所有的配料和肉馅拌在一起拌匀就可以开始包饺子了

步骤6

我每次都包的有点多，放在冰箱冷冻室里，大宝小宝想吃时很方便