葡式蛋挞

葡式蛋挞的用料

步骤1

准备一个大碗放称上，先倒入淡奶油120克

步骤2

加入炼奶40克

步骤3

加入白糖20克

步骤4

加入纯牛奶120克

步骤5

准备个大盆加入开水，隔水加热，搅拌混合液至白糖融化

步骤6

拿三鸡蛋分离蛋黄出来，搅拌均匀，加入融化好的混合液中，搅拌混合均匀了再加入吉利丁粉再充分搅拌均匀，混合好的蛋挞液过筛2次

步骤7

倒入提前解冻的蛋挞皮，倒至8分满左右，里面可以加入自己喜欢的黄桃或者芒果，也可以加点葡萄干，这是宝宝的最爱！

步骤8

放入烤箱中层，上下管190℃烤20分钟

步骤9

烤20分钟结束后换至上层，上管调至230℃在烤5分钟至上色就OK啦！满屋子飘香*^_^*

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。