酸汤鱼火锅

楼楼孕妇一枚，爱吃鱼。作为四川人深爱贵州酸汤鱼。希望能给同样爱好的朋友分享美食。

酸汤鱼火锅的用料

步骤1

葱，姜，蒜备料。该切片的切片，该切段的切段。

步骤2

花鲢，我是从菜市处理好带回的，切片。更入味。也可以用草鱼和江团一类的鱼，看个人喜欢。我是用胡椒，料酒，大葱去腥。加盐码味

步骤3

起油锅，下葱姜蒜爆香，切好丁的去皮番茄，楼楼私下加了两根二荆条的泡椒。味道更好。。。

步骤4

番茄变蓉后下酸汤。中火翻炒。下木姜油。

步骤5

前面料炒香后加水，下鱼头

步骤6

根据自己喜好，开始涮火锅吧！

步骤7

楼楼爱吃酸，一次能搞定一瓶酸

步骤8

番茄去皮切越小越好。。

步骤9

加木姜油更香，不过有些人吃不来这个味道。可以先加点在蘸水里面。

番茄记得去皮。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。