中种花瓣面包

我喜欢淡奶油味道的面包，吃在嘴里特别越嚼越香。一共分了三层叠起来的，稍稍改变点花样，特别有成就感，当然吃的也特别的快呢

中种花瓣面包的用料

步骤1

中种材料全部一起搅拌(这个是有点稀，所以不用面包机)，用筷子就可以。搅拌均匀放冰箱里一夜，第二天做。这个是第二天效果

步骤2

用面包机，把中种和面包材料(除黄油，盐)一起放入，开启和面。之后开启发孝档位。发酵过程15分钟后可以加入盐和黄油

步骤3

发酵好2.5倍，分大中小三份，每份再分成五份，分别赶出来五个圆形

步骤4

每层稍涂点油，然后每层摞起来。上图这样，之后按上图切四刀

步骤5

切好后，从里全部向外翻。

步骤6

第二层我每层加了豆沙馅，可以不加。按个人的口味，也是五层，之后切四刀。

步骤7

把豆沙的按上图放在第一个面皮上面

步骤8

第三层也是五个面皮叠加，切四刀，再放到豆沙馅面皮上。

步骤9

第二次发酵，放烤箱里，放一喷热水。

步骤10

发酵好后，烤箱上下火180度，20分钟

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