玉米烙

玉米烙的用料

玉米两根	玉米淀粉两大勺
鸡蛋一颗	白糖依个人口味

步骤1

把煮好的玉米用刀切下玉米粒，放入一个空碗中备用。（玉米可依个人口味选取粘玉米或水果玉米均可）

步骤2

倒入准备好的玉米淀粉。

步骤3

搅拌均匀，让每一颗玉米粒均匀的包裹上玉米淀粉，以便入锅后玉米粒可以粘合在一起。

步骤4

打入准备好的鸡蛋

步骤5

再次搅拌均匀。

步骤6

选用平底锅，中火倒入少许油，待油热后分次倒入玉米粒，用锅铲把玉米粒调整成平整的饼状，双面煎。

步骤7

待两面煎成金黄色后出锅，用刀修整成喜欢的形状装盘，在表面撒上白糖即可。（糖量可依个人口味）

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