红豆包
红豆包的做法
步骤1
红豆前一天泡
步骤2
面粉加酵母和到光面，加水1：0.5
步骤3
发酵一小时
步骤4
面粉发酵时煮红豆，和水1:3，大火煮沸后转小火慢熬 （我用的是电磁炉所以用水煮，也可以用压力锅）
步骤5
煮好放凉
步骤6
面粉发好，揪成小段擀成面皮，开始包
步骤7
包好进行二次发酵半小时（不好看??)
步骤8
蒸25分钟，不要着急掀盖，再闷5分钟
步骤9
开吃了，被我揪了一小块红豆包的烹饪技巧
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