小只家的卤肉饭
卤肉饭的做法
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
猪五花洗净，锅里水烧开后放入锅中扚下捞起备用。
步骤3
小火热锅，放入适量食用油，将切好的香葱头放入锅中爆香。
步骤4
放入切好的五花肉，一起翻炒爆香。
步骤5
倒入一碗半的水，然后放入泡发好的香菇、香叶、八角、桂皮、冰糖、酱油、老抽、米酒，转中大火一起煮出味道。
步骤6
倒入煲锅，盖上锅盖，转中小火卤20分钟。
步骤7
把鸡蛋煮熟。
步骤8
将煮熟的鸡蛋剝壳后放入卤肉锅里一起卤。
步骤9
ok啦，可以上桌了，为了伺候我家这位，我也是拼了卤肉饭的烹饪技巧
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