馥郁布朗尼

一直很喜欢吃布朗尼，外面买的太贵了，而且是高油食品，自己做来的货真价实！就有了就个念头，反复试后，这个方很合自己口味，来跟大家分享下。

馥郁布朗尼的用料

黑巧克力（72度） 200g

细砂糖 100g

黄油 150g

核桃仁 75g

鸡蛋 150g

高筋面粉 90g

馥郁布朗尼的做法

步骤1

做的时候没拍照，就用文字给大家详细说说吧！

步骤2

把牛油切粒，混上170克黑巧克力，在锅里搅和，直到其全部融化。

步骤3

加上砂糖搅和，直到糖完全融化。加上鸡蛋液，用手动打蛋器或筷子打至完全混合。筛入面粉拌至均匀。把60克事先烤过的核桃碎和剩余的巧克力粒拌匀。

步骤4

平匀地放在8个纸杯中（因我没有更好的模具）。大家可以用瓷更，不会太粘。在杯面上酒上没烤过的核桃碎，用瓷更轻压一下。

步骤5

烤的时候要注意，我这个做法要看火的，因为油会裤纸杯吸收。180度，10分钟左右，油会漫出来，这时的蛋糕基本定型。用镊子把蛋糕脱模在干净锡纸上，继续烤15-20分钟。美味开始了！热吃冻吃味道都很好！