咖喱鸡肉饭

这是一道被我称为几乎没机会失手的菜，这要咖喱好吃，米饭做好就哦了~

咖喱鸡肉饭的用料

步骤1

土豆，胡萝卜，洋葱切块。鸡肉切丁，用料酒淹一下

步骤2

鸡肉煸炒至变色，关火盛出。锅里再放油煸炒胡萝卜土豆，一到两分钟之后加水，稍微多一些，没过所有材料。大火烧开后转小火

步骤3

炖十分钟左右放入洋葱和鸡肉，再炖一会。当胡萝卜和土豆煮熟后，关到最小火，一块一块放入咖喱，注意搅拌匀，放入适当的盐。

步骤4

浓稠度差不多的时候关火，水多就大火收一收。咖喱容易糊，一定要不停翻动。

步骤5

米饭先盛入碗里，再扣在盘子上，把咖喱盛在一侧。ok，开吃！

我做的是三个人的量，其实都根据自己喜好就好，没有固定比例

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