诗文

『红烧牛肉顿土豆』……营养均衡的晚餐

释义

『红烧牛肉顿土豆』……营养均衡的晚餐

美味可口的红烧牛肉，再加上土豆的香甜，用可口的汤汁去拌饭，真的很好吃哦！

『红烧牛肉顿土豆』……营养均衡的晚餐的用料

牛肉块适量，土豆两个。

胡萝卜一根

步骤1

土豆两个，胡萝卜一根，牛肉适量，姜片适量，八角适量。

步骤2

土豆去皮切成滚刀快。

步骤3

切好的土豆放在水里面将淀粉浸泡出来，

步骤4

胡萝卜切成滚刀块。

步骤5

熱锅做热水。

步骤6

将牛肉块放在水中汆煮一会。

步骤7

将煮好的牛肉捞出来量凉一会。

步骤8

熱锅放入冷油，加入白糖，酱油小火翻炒

步骤9

锅里面加入冷水，制成汤汁，'像这样就可以，整个过程当中要不停的搅拌

步骤10

锅里面加入牛肉两勺八角翻炒

步骤11

加入胡萝卜翻炒

步骤12

加入土豆翻炒。

步骤13

锅里面加入味素，

步骤14

加入盐，翻炒

步骤15

汤锅已经冒泡，大火顿20 分钟转小火15分钟。

步骤16

做好的菜肴盛入碗中就可以啦

牛肉块可以用高压锅去顿这样可以减少烹饪时间，如果没有高压锅的话，牛肉就要多做一会，因为牛肉不爱熟。在做糖色时一定要小火做，以免焦糊。

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