糖醋排骨

糖醋排骨，相信很多人喜欢吧，特别是对于小孩子来说，最喜欢的菜可能糖醋排骨就是其中一样了。糖醋排骨皆为小节，寓意节节高升。

糖醋排骨的用料

步骤1

排骨加一小勺盐洗净

步骤2

再用热水冲洗排骨，放菜篮里沥水分

步骤3

大蒜拍扁切碎，生姜片切丝，芹菜切段

步骤4

锅内倒入适量的油，待油烧热放切好的大蒜和生姜煸香...

步骤5

接着放入排骨慢慢翻炒至变色

步骤6

加入三汤勺的糖，接着还是翻炒

步骤7

炒至表皮焦黄后加入4??汤勺的白醋，4??汤勺的老酒，3??汤勺的酱油，2??汤勺的番茄酱

步骤8

加完调料后接着翻炒一会儿，让它吸收这些调料

步骤9

然后加热水，没过排骨，盖上盖子焖煮

步骤10

待水快收干时加入少许盐和味精，盖上盖继续

步骤11

汤汁收干时关火加入适量芹菜，翻炒一下就可以了

步骤12

美美的享受一下吧

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