小薇de美食｜蒜蓉剁椒清蒸秋刀鱼

《不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？》有的！现做现吃的就不会过期了^_^秋刀鱼的滋味猫

蒜蓉剁椒清蒸秋刀鱼的用料

步骤1

秋刀鱼2条备好。

步骤2

用剪刀剪开鱼肚取出内脏，洗净后切成两段放入盘中。

步骤3

姜切丝平铺在鱼面上，倒一点料酒。然后放入烧开的蒸锅大火蒸10分钟。

步骤4

准备做蒜茸剁椒调料。

步骤5

将上图材料依次倒入锅中翻炒。先放大葱煸炒香后放入蒜泥，然后加入酱油，豆瓣酱，剁椒翻炒。

步骤6

蒸好的秋刀鱼上倒上炒好的蒜蓉剁椒酱。

步骤7

盛盘。

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