自制炸薯条

土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

自制炸薯条的用料

土豆按照自己的需求量取

盐适量

番茄酱适量（按照自己口味选择）

沙拉酱适量（按照自己口味选择）

食用油没过锅子一半

自制炸薯条的做法

步骤1

凭自己的需求准备适量的土豆

步骤2

将土豆切成筷子大小的条状，泡在清水中去掉表面淀粉

步骤3

准备一锅清水，烧开后放入适量盐

步骤4

将土豆条放入开水中煮

步骤5

三分钟左右捞出

步骤6

把土豆条放在一个可以漏水的容器中，晾干到表面无水分！

步骤7

晾干后放入保鲜袋密封，放到冰箱里冰冻2小时以上

步骤8

冻好的土豆条从冰箱中拿出，随吃随取随炸，不需要解冻哟

步骤9

油锅放入大量油，烧热到筷子放入冒泡，直接将冻好的薯条放入油炸

步骤10