活力蒸鳕鱼

宝宝一犯懒，妈妈就犯愁！今天推荐给妈妈们一款营养充沛的活力蒸鳕鱼，新鲜鳕鱼，用清蒸手法烹制，既简单又最大化保留了鳕鱼的营养，更重要的是口味清淡非常适合宝宝，妈妈们速速下厨，用这款美食带给宝宝们更多活力吧！

蒸鳕鱼的用料

鳕鱼块

小葱

菜心

香菇

生姜

熟芝麻

胡椒粉

盐

香油

蒸鱼鼓油

料酒

蒸鳕鱼的做法

步骤1

食材准备

步骤2

腌制鱼肉将鱼肉加入少许盐，胡椒粉，少量料酒腌制，轻拍加速入味

步骤3

青菜心、香菇焯水 PS:可放入少许的盐及食用油，让食物充满底味，色泽明亮

步骤4

葱切段，姜切片 PS:将葱段平铺鱼块底部，姜片放在鱼上，去除腥味

步骤5

开始蒸鱼 PS:水烧开将鱼肉放入蒸锅中，约6分钟

步骤6

调汁 PS:加入蒸鱼豉油、胡椒粉、香油，兑少许水，搅拌均匀

步骤7

葱切末，姜切丝

步骤8

做造型 PS:去掉姜片，沥干鱼肉，将姜丝及葱末放至鱼肉上部将菜心及香菇放入盘中

步骤9

浇汁爆香 PS:将调好的汁浇到蒸好的鱼上，将油烧制八成热，爆香葱姜，洒入熟的黑芝麻

步骤10

Bingo！完成！可以开动了哦！