10寸草莓奶油蛋糕

步骤1

先做一个戚风蛋糕坯，蛋糕的配方10寸按这个，其他寸的在我的食谱有，食谱里有详细做戚风底的蛋糕坯做法，基本照着做的人都成功

步骤2

做好戚风胚后，打发奶油，按自己喜好添加砂糖打发，先高速后低速，避免打太过油水分离，奶油打到有纹路，倒转盘不掉下来就ok。然后最好有时间把打发好的奶油放冰箱冷藏一下，更好裱花（我是没有放冰箱冷，所以一边做一边觉得奶油想融的感觉）。另外打发奶油的图片在我的食谱的班戟里有教

步骤3

蛋糕则面对切中间分开两片，然后铺上奶油，然后把草莓切片，或者切粒，铺在底那片蛋糕上，然后再铺一层奶油，再把上面那片蛋糕铺上。最后把奶油用奶油刀抹平四周和上面

步骤4

然后上面和则面散些巧克力碎，然后用裱花袋装上奶油把奶油花标在上面围圆形。让随意铺上草莓

步骤5

然后散些糖珠及放格力高。

步骤6

开动