| 诗文 | 玛格丽特小饼 |
| 释义 |
玛格丽特小饼玛格丽特小饼的做法
步骤1 切好60克黄油,将其软化。
步骤2 将蛋黄用小勺压成粉状。
步骤3 将低筋面粉,玉米淀粉,蛋黄粉,混合。用手捏至混合。
步骤4 用打蛋器打散黄油。
步骤5 加入白糖,用打蛋器打至混合。
步骤6 然后将黄油体积打至膨大一倍,色泽为浅白色。
步骤7 将所有粉倒入黄油内。
步骤8 混合绒面
步骤9 切成同等小块。
步骤10 搓成小球。
步骤11 用手指压扁。步骤12 以上下火,165摄氏度,上层烤20分钟。玛格丽特小饼的烹饪技巧必须是熟鸡蛋黄(全熟) |
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