番茄炖牛腩——优康韩式料理

三月美食，怎么少得了优康牛肉呢？你可知道，简单的你，触动了我的心弦。你可知道，美味的你，让我唇齿留香。

番茄炖牛腩——优康韩式料理的用料

步骤1

将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。

步骤2

将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。

步骤3

黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。

步骤4

放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。

步骤5

倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可

步骤6

色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美

牛腩炖久一点吃起来会更软一些。

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