印度青咖喱牛肉

印度青咖喱牛肉的用料

步骤1

锅内加冷水、切成块牛肉、大葱、姜，烧开后捞出过凉水，水沥干。锅烧热加黄油、洋葱、桂皮炒出香味。

步骤2

加入2勺青咖喱酱，炒香后倒入牛肉炒香。

步骤3

倒入牛奶、开水、西红柿、少许盐、迷迭香、紫苏，烧开后小火炖1小时，再倒入土豆块再炖直至汤汁粘稠即可关火出锅。

如果用淡奶油代替牛奶的话，味道会更加香浓！牛奶宁多勿缺！

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