咖喱电锅焖饭

因为一个人在家，不知道吃什么加上家里面刚刚有做咖喱的材料，想吃简单下午餐的朋友可以试试喔~朋友自创的咖喱焖饭！

咖喱电锅焖饭的用料

咖喱一块

白米饭一大碗

胡萝卜半根

土豆一个

青椒一个

花菇一个

香肠半根

咖喱电锅焖饭的做法

步骤1

将土豆，胡萝卜，花菇以及青椒切成丁，香肠切成小片。

步骤2

加入油，把材料放入锅中炒一下，放一点盐和味精。因为我用的速溶咖喱块，里面味道都是做好了。然后加入水，把材料都煮好！

步骤3

水滚了之后把土豆和胡萝卜用铲子压成泥继续煮，当水变成糊糊液体时、土豆的淀粉就产生作用了，让汤都收汁之后放咖喱块、待咖喱块完全溶解！

步骤4

最后一步~把煮好的咖喱倒入剩米的电饭锅里！切记！如果是生米就把水全倒掉，只剩米在里面再倒入咖喱！因为咖喱有汤汁，可以把饭煮熟并且当咖喱汤汁进入饭里，口感是非常棒喔！然后按下煮饭、跳到保温时香喷喷的电锅咖喱饭就好了~

因为用电饭煲所以很简单，但是还是不要焖太久，让米和咖喱颜色融合，如平时煮米饭那样就ok喔