炸千子
小时候最盼望过年，因为可以吃到爸爸做的炸＂野鸡脖子＂！外脆内香，因为比较麻烦，所以只有过年时才吃得到！长大后，也只能过年时，才做给我们吃！所以只有吃过它后，才叫过年！
炸千子的做法
步骤1
鸡蛋、糖、面粉加适量的水和成面团，待用！猪肉馅顺时针方向拌匀。将面团擀成圆形面片，猪肉馅长条形放在面片上，滚成圆条形，用水封住，切下！长圆条斜着改刀成菱形小块！全部做好待用！
步骤2
锅内放豆油或色拉油，炸成金黄色即可！炸千子的烹饪技巧
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