水晶蔬菜卷

常吃烧烤对健康带来一定的危害，这道水晶蔬菜卷，恰恰对食用烧烤的危害有一定的化解作用。

水晶蔬菜卷的用料

越南春卷皮 5张

培根一小包

胡萝卜一颗

金针菇一包

生菜一颗

盐 2克

糖 2克

芝麻香油少许

葱油少许

水晶蔬菜卷的做法

步骤1

金针菇和胡萝卜用水汆熟，用凉水过凉，控静水分，放入调料拌匀。

步骤2

培根用平锅放少许油，两面煎熟，出锅切成条。

步骤3

越南春卷皮，我是网上购买的。

步骤4

春卷皮放入冷水中侵泡1分钟。

步骤5

取出一分为二，用其中一分，在一端放上金针菇，胡萝卜，生菜（生菜提前切成宽一点的丝）在上面放几条培根。

步骤6

原料放好后从一头卷起。

步骤7

这就是做好的水晶蔬菜卷。

春卷皮在侵泡的时候不要时间太长，不然就会太软容易破裂，建议取一张时，泡上第二张，第一张用完，第二张就基本好了，以此类推。