芹菜猪肉水饺

皮薄馅多的芹菜肉馅水饺，我们全家都喜欢吃，这次做的时候记录下来，有喜欢的也快点行动起来吧！

芹菜猪肉水饺的用料

步骤1

芹菜去根去菜叶洗净放菜筐中沥干水份

步骤2

面粉少量多次加水直至和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时

步骤3

芹菜和葱姜切碎倒入肉馅中，锅中放油倒入黄酱炒一下一起倒入馅中，加入盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀

步骤4

醒好的面团切一块搓成长条后切成小剂子，按压成圆形后擀成薄皮

步骤5

取一个面皮加入馅料后折起来在中间捏一下

步骤6

然后两边都捏好，一个就包好啦

步骤7

依次包好其它的

步骤8

锅中加半锅水，水开后下入水饺，用铲子顺锅边摸底将水饺翻一遍

步骤9

煮开后加入适量水继续煮开，如此重复三次就好了

步骤10

盛入盘中，配上一点醋就可以开吃啦

下入水饺后要用铲子及时把水饺从锅底翻起，防止粘底后露馅，每次煮开都要添加些凉水，使水饺充分煮熟。

随便看

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