自制家庭版包子的正宗做法、五花肉、葱、食用油、生抽、姜、自发粉、盐、白胡椒粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

自制家庭版包子的用料

五花肉 400g

葱 100g

食用油适量

生抽适量

姜小块

自发粉 500g

盐适量

白胡椒粉适量

自制家庭版包子的做法

步骤1

揉面发面（我用的自发粉所以不要再加酵母，没有的朋友可以用温水化开酵母加入），一点点加入水，直到揉成的面团不粘手，可以适量撒点面粉。将面团放入碗中，盖上保鲜膜于温暖出发酵半个小时左右，比原来面团大一倍就好了

步骤2

肉剁成肉糜，加入少许盐，生抽，姜末，香葱，白胡椒粉，食用油搅拌均匀静置。

步骤3

发好的面团揉一遍，将面团切成一个个的小剂子，擀成薄面皮儿，底部要厚点。

步骤4

放入少许肉馅于包子皮中，沿边缘捏好

步骤5

因为朋友都在，就没有做的那么中规中矩，哈哈。怎么好玩怎么来

步骤6

最后一道工序，上锅蒸……等等等……大概十五分钟到半个小时

步骤7

duangduangduang出锅了

步骤8

咬一口，肉香味扑鼻而来，鲜味于唇齿间，不油不腻。

步骤9

再来一碗自制泡萝卜，这酸爽，啦啦啦……（泡萝卜教程想要的小伙伴可以留言，木马）