| 诗文 | 抹茶漩涡蛋糕 |
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抹茶漩涡蛋糕抹茶漩涡蛋糕的做法
步骤1 准备好材料
步骤2 鸡蛋分离,加20克砂糖打匀
步骤3 倒入牛奶,玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊
步骤4 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里
步骤5 搅拌均匀
步骤6 分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可
步骤7 先取三分之一蛋白混合面糊
步骤8 全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内,用刮板抹平
步骤9 放入烤箱中层,上下火180度12分钟。
步骤10 出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条,备用
步骤11 打发淡奶油
步骤12 将奶油抹在蛋糕上
步骤13 一条一条接着卷起
步骤14 直到全部卷完
步骤15 外表抹上奶油,撒些坚果。
步骤16 切开就是这样啦抹茶漩涡蛋糕的烹饪技巧 |
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