桂花蜜糖

前些日子看见桂花开了，采了点回来，但又不会做桂花糕，改做了桂花糖，每每看见…兴奋吖^_^

桂花蜜糖的用料

桂花	白酒
白砂糖

步骤1

刚采下来的桂花不用洗，放在阳光下晒晒，之后隔水蒸熟，在放阳光下晒干水分

步骤2

准备一瓶白酒（要35度以上）准备一个无油干净的瓶，把晾干的桂花撒一层瓶底，在放百糖（不要太厚，但要把桂花覆盖），在放一层桂花，一层一层…最上面要放白糖，在倒入白酒，覆盖最上面的白糖（白酒易溶解白糖，防霉）层

步骤3

密封，五个月之后，就可食用了^_^ （浓度会像蜂蜜一样喔）… ^o^

随便看

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