炖羊肉之内蒙古做法

在辽阔的内蒙古炖羊肉是家家户户吃的最多的硬菜之一！如果在内蒙古或者来内蒙古如果没吃过这道菜，千万不要说你到过内蒙古

炖羊肉之内蒙古做法的用料

羊肉带骨的，土豆，豆角，粉条，葱姜，干辣椒和花椒

步骤1

带骨的羊肉切块洗净

步骤2

配菜用土豆红萝卜切块，干豆角切段，粉条切段！

步骤3

为保持羊肉的原味，调料精简为好，葱姜干辣椒和花椒即可！

步骤4

羊肉过水把肉里的血沫子煮出来，同时放入少量的葱段和姜片去味！

步骤5

换锅新开水，把羊肉捞进去，放入葱姜干辣椒，花椒放煮料盒里，调料放盐和十三香，中火煮半小时左右

步骤6

把配菜：土豆，红萝卜，干豆角放入锅中，换小火炖煮二十分钟左右！

步骤7

放入备好的粉条炖五分钟左右即可

步骤8

内蒙古的炖羊肉大功告成啦！还等什么呢？开吃吧！

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