蛋黄南瓜条

邻居阿姨自己种的大南瓜，给了我家一个，做了一次稀饭，在不吃就坏掉了！原来想做南瓜饼的，婆婆血糖高不能吃，老公爱吃蛋黄玉米，可是外面的饭店都把蛋黄玉米做成了白糖玉米，难吃死了。于是就决定做蛋黄南瓜条！

蛋黄南瓜条的用料

步骤1

给南瓜去皮，去籽

步骤2

去皮的时候一定小心手，老南瓜的皮很硬

步骤3

切成小手指粗细的条，不要太粗，不然不容易熟

步骤4

在开水里抄一下，比较容易熟，不抄也行

步骤5

控下水，沾薄薄一层淀粉。

步骤6

油烧六成热，把南瓜条炸熟，火不要太大。

步骤7

咸鸭蛋煮熟，去蛋白

步骤8

用勺子压碎

步骤9

这步骤忘拍照片了，把炸过南瓜条的有倒出来，留一点点油，把蛋黄当锅里炒开后，把南瓜条倒进锅里，和炒好的蛋黄拌匀既可

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