过年一定要吃的啤酒金钱爪！
一道美好寓意的过年菜，祝大家新的一年里身体健康，财源广进啊！
啤酒金钱爪的做法
步骤1
准备好配料，鸡爪汆水后洗净对半切开备用。
步骤2
锅中倒入食用油烧至成熟，放入姜蒜爆香。
步骤3
放入所有香料以及干花椒干辣椒，转小火炒出香味。
步骤4
倒入鸡爪转大火爆鸡爪。
步骤5
放入生抽老抽后。
步骤6
倒入啤酒，待大火烧开后，转小火烧约30分钟。
步骤7
待汤汁粘稠后，放入白砂糖，转大火收汁。
步骤8
就好了。啤酒金钱爪的烹饪技巧
将鸡爪切开是为了更好的入味哈，也可不切。香料和啤酒的比例可根据食材的多少来调整。不喜欢吃辣的可不放辣椒。提前祝大家新年快乐，万事如意啊！
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