水果蛋挞

水果蛋挞的用料

步骤1

蛋挞皮从冷冻里拿出来常温复温

步骤2

选择自己喜欢的水果，准备好材料

步骤3

选用葡萄干的可以用热水泡一会，这样果肉比较嫩！先泡葡萄干，待用！打鸡蛋～除去蛋白，留蛋黄～蛋黄打匀，加入细砂糖，打匀～加入牛奶，打匀～加入炼乳，打匀～

步骤4

用网筛过滤掉一下！过滤出来的蛋挞液就制作好了！

步骤5

上下管200度预热

步骤6

烤箱预热到时间倒蛋挞液。八分满就可以了！然后放入预热好的烤箱，中层，五分钟。拿出来加上准备好的果肉，再放入烤箱中上层10分钟

步骤7

另外甜度可以自己调节，喜欢吃甜的可以略微多放点细砂糖或者蜂蜜，不喜甜的可以少加点，我的量我觉得已经足够甜了！

步骤8

最后说下，剩下来的蛋清不要扔！加细砂糖可以打成奶油！

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