草莓淡奶油蛋糕处女作

第一次尝试淡奶油裱花蛋糕，就有一个感觉好难…抹面真心抹不平哈哈。因为自己边做边拍照漏了好多步骤，主要还是为了记录自己的烘培路程～

草莓淡奶油蛋糕处女作的用料

步骤1

准备材料

步骤2

戚风切片，因为当时家里没有切片刀，在网上学了用线，但是感觉切出来不算好，又果断入了切片刀

步骤3

淡奶油加白砂糖打发至明显纹路不流动状态…因为是新手总担心打过了，停下来观察了好几次哈哈，准备裱花嘴，家里只有八号裱花嘴和叶子的

步骤4

抹一层淡奶油然后放上芒果

步骤5

再抹上一层淡奶油

步骤6

盖上另一层戚风然后抹面，我抹的太垃圾了，但是上面要装饰就凑合了

步骤7

这个步骤忘拍抱歉，因为裱花折磨了我所有的耐心，好不容易成品能看，用八号嘴如图在四周裱花，然后放上草莓，最后撒上糖粉就好，裱花从中间下手，挤一圈就好

戚风的方子就按照之前发过的双口味戚风的方子做的，去掉可可粉

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