香菇拌面

挺简单的，我就不加图了

香菇拌面的用料

步骤1

将事先准备好的蒜瓣、香菇、青椒、三明治火腿、豆腐、土豆切成颗粒状（太大不易入味）

步骤2

在锅中倒入适量食用油（不要过于油腻），并大火加热

步骤3

油热之后转成中火，加入蒜末、青椒粒、小葱粒先煸炒提味，30秒后加入土豆粒

步骤4

土豆粒加入后倒入少许水（5ml）继续煸炒，等土豆粒稍软之后加入香菇粒

步骤5

这时，加入其他调料，再倒入10ml水进行煸炒

步骤6

三分钟过后加入老干妈辣酱（可依据个人喜好口味适当加入）最后再加入三明治火腿

步骤7

加水熬开后下入圆面（圆面更加爽滑），面熟之后用凉水过两遍

步骤8

最后，将面装盘后浇上已经做好的拌酱

煸炒蒜末时注意火候和时间，千万不要炒焦了

随便看

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