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糖可以再增加或减少,牛奶根据面的吸水性再增加或减少。我的这个用的面少了,所以做出来以后比较小,按照这个方子做出来的面包应该是一个挺大的。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
1)冬天温度低,酵母多放一点,夏天可以少放。2)盐和酵母要分开,酵母要在面里戳一个洞放,盐放在另外一个角。3)黄油也是可以再增加的,20~50g都可以。4)牛奶千万不能是热的,不然发不起来!!!这是最重要的
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