黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的用料

步骤1

首先把所有食材切成小粒，鸡蛋打散备用

步骤2

锅内倒油，先把腊肠炒出油乘出，然后把剩饭倒入锅中，稍微炒散

步骤3

把蛋液倒入米饭上迅速炒开，速度慢了就会不均匀，而且鸡蛋会变成蛋花，而不是包裹在米饭外

步骤4

米饭炒散后会颗粒分明，一颗颗的在锅中跳动，这时倒入先前炒过的腊肠，用盐和胡椒粉调味，然后依次加入胡萝卜丁和葱花，最后来点鸡粉或鸡精调味即可

步骤5

米饭炒好啦，不过我用的鸡蛋是超市里买的，如果换成土鸡蛋颜色会黄亮好看些

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